Na Dan vina i gastronomije stižu renomirani chefovi

Turistička zajednica Zadarske županije organizira drugo izdanje Dana vina i gastronomije Zadarske županije, koji će se održati u petak, 10. veljače s početkom u 14 sati, u kongresnoj dvorani FORTIS Falkensteiner Punta Skala Resorta.

Radi se o susretu proizvođača prehrambenih proizvoda Zadarske županije, renomiranih chefova i stručnjaka iz područja eno-gastronomije i predstavnika prehrambene i turističke industrije, distribucije i ugostiteljstva.

Evo programa:

• Dobrodošlica uz MARASCHINO KISS i zalogaje koje spremaju učenici
Ugostiteljske škole

• Masterclassevi s kušanjem:

- Damir Tomljanović, MasterChef
- Saša Began, restoran Foša
- Josip Vrsaljko, chef i predavač

• Panel rasprava

- Saša Špiranec, vinski stručnjak, ocjenjivač na Decanteru i osnivač Vinarta
- Boris Šuljić, vinar, vlasnik hotela i restoran Boškinac (Michelin 1*)
- Ingrid Badurina Danielsson, direktorica Gault&Millau Croatia
- Filip Erceg, stručnjak za maslinova ulja

• Predavanje "Vinarstvo Dalmacije u kontekstu svjetskih trendova"
- Manuela Plohl, WSET predavač

Uz glazbeni program a-capella skupine AKA